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 ソ ラ
Posted by ソ ラ
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昨晩の晩ご飯です。


201504282320069b1.jpg


・牛スジ豆腐
・もやしとニラの炒め物
・えのきとキュウリのサラダ
・しじみとワカメのスープ



肉豆腐の牛スジ版です。豆腐は厚揚げです。
味付けは、少し甘めのすき焼き風です。
フライパンで5分ほど煮込むだけで、
豆腐にも牛スジにも味が染みて美味しいです。

もやしの炒めは安くて大好き(笑)
味付けは、シンプルにガーリックパウダー少々。

えのきとキュウリの和え物は常備菜で、
塩ダレと混ぜてるだけの手抜き料理です。
サラダ以外にも豆腐の上に乗せたり、単品で食べても美味しいです。


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 ソ ラ
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